מנות מומלצות במסעדת ארנולד בתל אביב

 
 
קרפצ'יו
פילה בקר נא מוגשות עם פרמז'ן, בלסמי, שמן זית ועלי אורוגולה
 
 
 
סלט שורשים
גזר, סלק ,סלרי, תפוח עץ, קולורבי, נבטים, בוטנים וינגרט סויה
 
 
 
פטוצ'יני פירות ים(תוצרת בית)
שרימפס, קלאמרי ומולים, ברוטבשמנת ברנדי/שמן זית
 
 
 
פילה דג בס
מוגש עם חציל שרוף בגריל ,גרגירי חומוס ,זעתר, יוגורט צאן ,לימון כבוש ,סלט עגבניות עם כוסברה ,צ'ילי אדום וזיתים שחורים
 
 
 
סלט רוקפור
חסה סלנובה ,עלי ארוגולה ,פירות העונה ,עגבניות שרי ,אגוזי מלך ,גבינת רוקפור , צ'יפס בטטה וויניגרט הדרים
 
 
 
אנטיפסטי ירקות
מוגש על מצע של רוקפור , גבינת עיזים ורוטב סילאן אגוזים. ( בצל סגול, דלעת, שרי, זוקיני )
 
 
 
טארט לימון ומרנג
 
 
 
מרקיז שוקולד
שוקולד ולרונה מריר , ציפוי שוקולד דולסה קרמלי על קרם פטיסייר פיסטוק.